2月コース料理のご紹介

寒さも深まる2月となりました。
NoBirdは2月14日に8周年を迎えます。
皆様への感謝をこめて、今月は2つのコース特別価格でご提供します。
Jazzの演奏とともにぜひお楽しみください。

季節のコース
7,000yen→特別価格6,000yen

◆Antipast 1
わかさぎと蕗の薹のフリット

◆Antipast 2
・真鱈白子のムニエル  ~フレッシュトマトのプッタネスカ~
or
・特選馬肉のカルパッチョ ~トリュフ風味~
(黒トリュフトッピング追加の場合は +1,000yen )
or
・ハンガリー産フォアグラのポワレ~クレーマ・ディ・バルサミコ~
( +1,000yen )

◆Primo Piatto
・スパゲッティ 和牛ほほ肉と甘玉葱のナポリ風ラグー
or
・濃縮牡蠣とクレソンのクリームソーススパゲッティ( +500yen )
or
・黒トリュフのタヤリン( +2,000yen )

◆Second Piatto Pesce
寒鰆のソテーとチャンボッタ

◆Second Piatto Carne
・鴨胸肉のロースト ~カシスマスタード~
or
・飛騨牛ランプ肉の炭火焼き(+1,000yen)

◆Dolce
・クレーマ カタラーナと金柑のコンポート
or
・苺のマリネとマスカルポーネクリーム