Food

    • Course

    • 季節のコース/Seasonal Set Menu

      7,000

      ■前菜1/Appetizer 1■
      新玉ねぎのムースとプロシュット コット


      ■前菜2/Appetizer 2■
      真鯛のカルパッチョ 空豆とグリーンオリーブのタプナード

      or

      蛤とホワイトアスパラガスの瞬間蒸し(+800円)

      or
      ハンガリー産フォワグラのポワレ クレーマ ディ バルサミコ(+1,000円)


      ■パスタ/Pasta■
      菜の花とカラスミのスパゲッティ

      or
      スパゲッティ 和牛ほほ肉のナポリ風ラグー

      or
      黒トリュフのタヤリン(+2,000円)


      ■魚料理/Fish■
      鰆のソテーとチャンボッタ

      ■肉料理/Meat■


      安曇野げんき豚のロースト スパイシーマスタード

      or
      飛騨牛の炭火焼き(+1,000円)


      ■デザート/Dessert■
      リコッタチーズとズブリソローナのタルト

      or
      苺のマリネとマスカルポーネクリーム

    • シェフおまかせコース/Chef’s choice set menu

      12,000〜

      旬の食材を使用した特別なコースをご用意致します。
      前々日までにご予約をお願いいたします。

      (要予約/Reservation required)

    • SMALL APPETIZER

      小皿前菜

    • グリーンオリーブとセミドライトマト

      600

      Fresh green olives and sundried tomato

    • 水牛モッツァレラとフルーツトマトのカプレーゼ

      600

      Caprese salad

    • バルサミコ風味のローストビーフ

      600

      Roastedbeef, balsamico vinegor flavor

    • 季節野菜のピクルス

      600

      Seasonal vegetables pickles

    • フライドポテト

      600

      French Fries

    • 生ハムとサラミの盛り合せ

      600

      Prosciutto and salami

    • APPETIZER

      前菜

    • ひとくち前菜3種盛り合わせ

      1,200

      3kind of one bite appetizer  chef’s choice

    • ブラータ・ズワイガニ・ムディーカ・キャビア

      1,500
    • 特選「馬肉」のカルパッチョ トリュフ風味

      2,000
    • ハンガリー産フォワグラのポワレ クレーマ ディ バルサミコ

      1,800
    • PASTA/RICE DISH

      パスタ/リゾット

    • 菜の花とカラスミ スパゲッティ

      1,500
    • 自家製サルシッチャとブロッコリーのスパゲッティ

      1,500
    • 黒トリュフのタヤリン

      3,800
    • ※スパゲッティはグルテンフリーのパスタに変更いただけます。
      Pasta can be changed with gluten free pasta

    • MAIN DISH

      メイン

    • 真鱈のフリットとペペロナータ

      1,800
    • 鴨胸肉のロースト カシスマスタード

      2,200
    • 飛騨牛の炭火焼き

      3,000
    • DESSERT

      デザート

    • 自家製ジェラート

      1種盛り 1scoop/500
      2種盛り 2scoop/800
    • クレーマ カタラーナと金柑のコンポート

      1,000
    • 苺の小さなタルト 濃縮ミルクジェラート

      1,000
    • SIDE DISH

      おつまみ

    • 自家製フォカッチャ

      250

      Homemade focaccia

    • キプロス産スモークシーソルトのミックスナッツ

      600

      Mixed nuts smoked sea salt flavor

    • 厳選チョコレ-ト(ヴェイス社 ノワール・アカリグア カカオ70% カカオ豆入り)&ドライフルーツの取り合わせ

      1,000

      Select chocolate and dried fruit

    • チ-ズの盛り合わせ

      1,300

      Assorted Italian cheese platter

    • COFFEE/TEA

      お飲み物

    • コーヒー

      600

      Coffee

    • エスプレッソ

      600

      Espresso

    • カプチーノ

      700

      Cappuccino

    • カフェ ラテ

      700

      Café latte

    • アール グレイ ティー

      600

      Earl grey tea

    • アッサム ティー

      600

      Assam black tea

    • ダージリン ティー

      600

      Darjeeling tea

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