Food

    • Course

    • NoBird コース/No Bird Set Menu

      3,800

      前菜 1/Appetizer 1
      温かい牡蠣のクラムチャウダー仕立て
      Oyster clam chowder

      前菜 2/Appetizer 2
      ノルウェーサーモンのマリネと能登野菜のピクルス サラダ添え
      Marinated Norwegian salmon with pickles and salad
      or
      フォアグラと色々な野菜のソテー バルサミコソース (+800 yen)
      Sauteed foie gras and seasonal vegetables , balsamic sauce

      メイン/Main Dish
      真鯛のソテー 加賀蓮根とからしザバイオーネ
      Sauteed snapper, mustard Zabajone
      or
      長野産安曇野豚ロース肉のロースト 金柑と芽キャベツ添え
      Roasted pork loin served with kumquat and Brussels sprouts
      or
      和牛ランプ肉のロースト ポルチーニ茸のソース(+800 yen)
      Roasted Rump steak porcini mushrooms source

      パスタ/Pasta
      柔らか鶏むね肉と九条ねぎのスパゲッティ ビアンコ
      Spaghetti served with brast of chiken and KUJO green onion
      or
      自家製タリオリーニ ずわいがにと白菜のアラビアータ (+600 yen)
      Homemade pasta tagliolini Crab meat and chineese cabbage, spicy tamato sauce

      デザート/Dessert
      クリーミーパンナコッタ 苺のソース
      Pannacotta strawberry sauce

    • 季節のコース/Seasonal Set Menu

      6,000

      前菜1/Appetizer 1
      サンダニエーレ産生ハムとみかんの冷製 マスカルポーネチーズ
      Cold appetizer of prosciutto and Japanese mandarin orange with mascarpone

      前菜2/Appetizer 2
      寒鰆の炙り焼きと大根のステーキ 春菊のソース
      Slightly grilled spanish mackerel and steak of Japanese white radish 'shungiku' sauce

      魚料理/Seafood
      帆立貝と北寄貝のヴァポーレ 温かいかぶら蒸し仕立て 黄柚子の香り
      Steamed scallop & Sakhalin surf clam and grated turnip

      肉料理/Meat
      和牛ランプ肉のロースト ポルチーニ茸のソース
      Roasted Rump steak porcini mushrooms source

      パスタ/Pasta
      自家製タリオリーニ ずわいがにと白菜のアラビアータ
      Homemade pasta Tagliolini served with snow crab and Chinese cabegge arrabiata

      デザート/Dessert
      温かいフォンダンショコラ 苺のジェラート添え
      Fondant au chocolat and strawberry gelato
      or
      タルトタタン シナモン風味のジェラート添え
      “Tarte Tatin” topped and cinnamon gelato

    • シェフおまかせコース/Chef’s choice set menu

      8,000〜

      旬の食材を使用した特別なコースをご用意致します。
      前々日までにご予約をお願いいたします。

      ご予算等ご相談ください。
      (要予約/Reservation required)

    • SMALL APPETIZER

      小皿前菜

    • グリーンオリーブとセミドライトマト

      600

      Fresh green olives and sundried tomato

    • 水牛モッツァレラとフルーツトマトのカプレーゼ

      600

      Caprese salad

    • バルサミコ風味のローストビーフ

      600

      Roastedbeef, balsamico vinegor flavor

    • 季節野菜のピクルス

      600

      Seasonal vegetables pickles

    • フライドポテト

      600

      French Fries

    • 生ハムとサラミの盛り合せ

      600

      Prosciutto and salami

    • APPETIZER

      前菜

    • ひとくち前菜3種盛り合わせ

      1,000

      3kind of one bite appetizer  chef’s choice

    • 温かい牡蠣のクラムチャウダー仕立て

      800

      Oyster clam chowder

    • ノルウェーサーモンのマリネと能登野菜のピクルス サラダ添え

      1,400

      Marinated Norwegian salmon with pickles and salad

    • 寒鰆の炙り焼きと大根のステーキ トンナートソース

      1,600

      Slightly grilled spanish mackerel and steak of Japanese white radish tuna sauce

    • フォアグラと色々な野菜のソテー バルサミコソース

      1,600

      Sauteed foie gras , balsamic sauce

    • PASTA/RICE DISH

      パスタ/リゾット

    • 柔らか鶏むね肉と九条ねぎのスパゲッティ ビアンコ

      1,400

      Spaghetti served with brast of chiken and KUJO green onion

    • 自家製タリオリーニ ずわいがにと白菜のアラビアータ

      1,800

      Homemade pasta Tagliolini served with snow crab and Chinese cabegge arrabiata

    • ゴルゴンゾーラチーズのペンネ

      1,400

      Penne al gorgonzola

    • ※スパゲッティはグルテンフリーのパスタに変更いただけます。
      Pasta can be changed with gluten free pasta

    • MAIN DISH

      メイン

    • 真鯛のソテー 加賀蓮根とからしザバイオーネ

      2,000

      Sauteed snapper, mustard Zabajone

    • 長野産安曇野豚ロース肉のロースト 金柑と芽キャベツ添え

      2,000

      Roasted pork loin served with kumquat and Brussels sprouts

    • 和牛ランプ肉のロースト ポルチーニ茸のソース

      2,800

      Roasted Rump steak porcini mushrooms source

    • DESSERT

      デザート

    • 自家製ジェラート

      1種盛り 1scoop/500
      2種盛り 2scoop/800

      Homemade gelato

    • クリーミーパンナコッタ 苺のソース

      600

      Pannacotta strawberry sauce

    • 温かいフォンダンショコラ 苺のジェラート添え

      800

      Fondant au chocolat and strawberry gelato

    • タルトタタン シナモン風味のジェラート添え

      800

      “Tarte Tatin” topped and cinnamon gelato

    • SIDE DISH

      おつまみ

    • 自家製フォカッチャ

      250

      Homemade focaccia

    • キプロス産スモークシーソルトのミックスナッツ

      600

      Mixed nuts smoked sea salt flavor

    • 厳選チョコレ-ト(ヴェイス社 ノワール・アカリグア カカオ70% カカオ豆入り)&ドライフルーツの取り合わせ

      1,000

      Select chocolate and dried fruit

    • チ-ズの盛り合わせ

      1,300

      Assorted Italian cheese platter

    • COFFEE/TEA

      お飲み物

    • コーヒー

      600

      Coffee

    • エスプレッソ

      600

      Espresso

    • カプチーノ

      700

      Cappuccino

    • カフェ ラテ

      700

      Café latte

    • アール グレイ ティー

      600

      Earl grey tea

    • アッサム ティー

      600

      Assam black tea

    • ダージリン ティー

      600

      Darjeeling tea