Food

旬の食材を使ったイタリアンを最高の音楽空間でご堪能ください。

コース料理ご注文でミュージックチャージ 1,000yen OFF

Course with Wine Pairing
ソムリエがお料理に合わせたグラスワイン4種のペアリング付き(+3,000yen)
3,000 yen supplement(4glasses chosen for you )

    • Course

    • NoBird コース/No Bird Set Menu

      3,500

      前菜/Appetizer 1
      鶏のポルペッティーニと下仁田葱の温かいスープ仕立て
      “Shimonita “Leek Soup, served with chiken meat ball

      前菜/Appetizer 2
      ノルウェーサーモンとリンゴの冷製 辛味大根とリンゴのフェイクキャビア
      Norwegian salmon and apple salad
      or
      スペイン産フォアグラのソテー バルサミコソース
      Sauteed foie gras , balsamic sauce

      パスタ/Pasta
      岐阜産日本鹿のラグーボロニェーゼと根菜のスパゲッティ
      Spaghetti , served with japanese venison ragout and root vegetables
      or
      ワタリガニ、水牛リコッタチーズのラザニア トリュフの香り
      Rasagna , stuffed with crab, cauliflower and ricotta cheese truffle flavor

      メイン/Main Dish
      本日の鮮魚のムニエル 寒キャベツと白ワインソース
      Today’s fish meuniere, cabbage and white wine sauce
      or
      豚バラ肉の煮込み ペルシャード風
      Stewed pork back ribs, persillade style
      or
      シャラン産鴨胸肉のローストのエピス風味 赤ワインソース
      Roasted breast of Challans duck, red wine sauce

      デザート/Dessert
      ガトーショコラとみかんのソルベ
      Gateau chocolat with mandarin sorbet

    • 季節のコース/Seasonal Set Menu

      5,800

      温菜/Hot Appetizer
      生ウニとかぶの温かいポタージュ 黄柚子の香り
      Sea urchin and turnip potage, citrus flavor

      冷菜/Cold Appetizer
      穴子とフォアグラの冷製 ミッレフォーリュ仕立て バルサミコソース
      Conger eel and foie gras salad, balsamic sauce

      パスタ/Pasta
      季節のパスタ (スタッフにお尋ねください)
      Today’s seasonal pasta

      魚料理/Fish
      あんこうのロースト 芝エビのビスク
      Roasted monk fish, bisque sauce

      肉料理/Meat
      和牛ランイチのグリル ソースペリグー
      Grilled “WAGYU” top sirloin butt, perigueux sauce

      デザート/Dessert
      温かいビターチョコレートのソースをかけたプロフィットロール
      Profit roll, bitter chocolate sauce
      or
      苺の赤ワインスパイスマリネを添えたマスカルポーネムース
      Mascarpone cheese mousse, served with red wine marenated strawberry

    • シェフおまかせコース

      7,500

      内容は係にお尋ねください。

    • SMALL APPETIZER

      小皿前菜

    • グリーンオリーブとセミドライトマト

      600

      Fresh green olives and sundried tomato

    • 水牛モッツァレラとフルーツトマトのカプレーゼ

      600

      Caprese salad

    • バルサミコ風味のローストビーフ

      600

      Roastedbeef, balsamico vinegor flavor

    • 季節野菜のピクルス

      600

      Seasonal vegetables pickles

    • 帆立貝とマッシュルームのアヒージョ

      600

      “Ajillo” scallops and mushrooms

    • フォアグラテリーヌのクロスティーニ

      600

      “Crostini” foie gras terrine

    • フライドポテト

      600

      French Fries

    • 自家製魚介の燻製

      600

      Smoked seafoods

    • 生ハムとサラミの盛り合せ

      600

      Prosciutto and salami

    • APPETIZER

      前菜

    • ひとくち前菜3種盛り合わせ

      900

      3kind of one bite appetizer  chef’s choice

    • 生ウニとカブの温かいポタージュ 黄柚子の香り

      1,000

      Sea urchin and turnip potage, citrus flavor

    • ノルウェーサーモンとリンゴの冷製 辛味大根とリンゴのフェイクキャビアを添えて

      1,500

      Sea urchin and turnNorwegian salmon and apple salad

    • キヌアとたっぷり野菜のサラダ 豆乳とチーズのソース

      1,600

      Quinoa and plenty of vegetables salad,soy milk and cheese sauce

    • 穴子とフォアグラの冷製 バルサミコソース

      1,600

      Conger eel and foie gras salad, balsamic sauce

    • スペイン産フォアグラのソテー 赤ワインソース

      1,400

      Sauteed foie gras , red wine sauce

    • PASTA/RICE DISH

      パスタ/リゾット

    • 新海苔とやりいかの軽いクリームソースのスパゲッティ

      1,500

      Spaghetti , seaweed and squid, lightly tossed with cream sauce

    • 六白黒豚の自家製燻製ハムと チョリソー入りスパゲッティナポリタン

      1,600

      Spaghetti Napolitana (tomato sauce) using home smoked pork  and chorizo

    • 二色さつま芋のニョッキ 4種チーズのソース

      1,600

      Homemade sweet potato “Gnocchi, “Quatro formaggi” sauce

    • ワタリガニ、カリフラワーと水牛リコッタチーズのラザニア トリュフの香り

      1,800

      Rasagna , stuffed with crab, cauliflower and ricotta cheese truffle flavor

    • 信州和牛ほほ肉の赤ワイン煮込みを添えた焼きリゾット

      1,800

      Baked rissoto served with beef red wine stew

    • ※スパゲッティはグルテンフリーのパスタに変更いただけます。
      Pasta can be changed with gluten free pasta

    • MAIN DISH

      メイン

    • 本日の魚のムニエル 寒キャベツと白ワインソース

      2,000

      Today’s fish meuniere, cabbage and white wine sauce

    • 豚バラ肉の煮込み ペルシャード風

      1,800

      Stewed pork back ribs, persillade style

    • シャラン産鴨むね肉のローストのエピス風味 赤ワインソース

      2,600

      Roasted breast of Challans duck, red wine sauce

    • 和牛ランイチのグリル ソースペリグー

      2800

      Grilled “WAGYU” top sirloin butt, perigueux sauce

    • DESSERT

      デザート

    • 自家製ジェラート

      1種盛り 1scoop/500
      2種盛り 2scoop/800

      Homemade gelato

    • 温かいビターチョコレートのソースをかけたプロフィットロール

      900

      Profit roll, bitter chocolate sauce

    • 苺の赤ワインスパイス風味マリネを添えたマスカルポーネムース

      1,000

      Mascarpone cheese mousse, served with red wine marenated strawberry

    • SIDE DISH

      おつまみ

    • 自家製フォカッチャ

      250

      Homemade focaccia

    • キプロス産スモークシーソルトのミックスナッツ

      600

      Mixed nuts smoked sea salt flavor

    • 厳選チョコレ-ト(ヴェイス社 ノワール・アカリグア カカオ70% カカオ豆入り)&ドライフルーツの取り合わせ

      1,000

      Select chocolate and dried fruit

    • チ-ズの盛り合わせ

      1,300

      Assorted Italian cheese platter

    • COFFEE/TEA

      お飲み物

    • コーヒー

      800

      Coffee

    • エスプレッソ

      800

      Espresso

    • カプチーノ

      900

      Cappuccino

    • カフェ ラテ

      900

      Café latte

    • アール グレイ ティー

      900

      Earl grey tea

    • アッサム ティー

      900

      Assam black tea

    • ダージリン ティー

      900

      Darjeeling tea

※表記価格には消費税が含まれておりません。別途サービス料10%を頂いております。
※Tax and 10% service fee will be added